รายละเอียด : อาหารเครื่องแกง พะแนง ฉู่ฉี่

อาหารเครื่องแกง พะแนง ฉู่ฉี่ ถือเป็นเอกลักษณ์หนึ่งของ ครัวไทยที่ดังไกลไปต่างประเทศ เล่มนี้คัดสรรสูตรอร่อยเป็น ที่นิยมสำหรับผู้อยากฝึกปรือการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็น พะแนงเนอื้ พะแนงซี่โครงหมูแกงส้มชะอมกุ้ง ฉู่ฉี่ปลาทสด ฉู่ฉี่ปลาช่อนทอดกรอบ ฯลฯ ในเล่มอธิบายวิธีการทำเป็น ลำดับขั้นเข้าใจง่าย พร้อมเคล็ดลับการทำนํ้าพริกแกงและ ปรุงอาหารให้อร่อยจำนวนสูตรอาหาร : 47 สูตรตัวอย่างสูตรอาหาร : พะแนงเนื้อ แกงส้มทะเล ฉู่ฉี่ปลาทูสด ผัดเผ็ดกบ ทะเลผัดพริกสด พะแนงซี่โครงหมู พะแนงไก่อบ แกงเลียงนพเก้า แกงเขียวหวานปลาทู แกงหน่อไม้ดอง แกงกะหรี่หมู แกงฮังเลปลาดุก ผัดเผ็ดกระดูกอ่อน ผัดเผ็ดกบ หอยหวานผัดฉ่า กั้งผัดขี้เมา ทะเลผัดพริกสด ฉู่ฉี่หมูกรอบ

---