รายละเอียด : บะหมี่นานาชนิด

คำอธิบาย  /  จุดเด่นหนังสือ
-หนังสือเล่มนี้ปรับปรุงมาก  INSTAN  NOODLE  ปกแข็งเล่มเล็ก  ซึ่งจากเดิม  มีทั้งหมด  45  สูตร  เพิ่มขึ้นเป็น  60  สูตร
-จากสูตรเดิมที่ใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้ปรับมาเป็นบะหมี่สดและบะหมี่อบแห้ง  โดยมีทั้งอาหารจานเดียวเช่นบะหมี่ราดซอสมะเขือเทศ  ,บะหมี่หน้าสตูหมูก้อน  ,บะหมี่กุ้งซอสพริกไทยสีส้ม,
บะหมี่หน้าทะเลผัดซอสปาปริก้า  อาหารเรียกน้ำย่อยได้แก่  สลัดงาบะหมี่  ,ยำบะหมี่ทรงเครื่อง, สลัดหมี่กรอบ  , บะหมี่ห่อสาหร่ายหรืออาหารว่างอย่าง  เปาะเปี๊ยะกรอบสอดไส้บะหมี่  , หมี่ปั้นก้อน  เป็นต้น
-อธิบายขั้นตอน  ส่วนผสม  และที่มาของบะหมี่สดและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป  โดยมีภาพขั้นตอนการผลิตที่ชัดเจน