รายละเอียด : กินเป็นมะเร็งขยาด กินฉลาดมะเร็งไม่มา

กินเป็นมะเร็งขยาด กินฉลาดมะเร็งไม่มา

มะเร็งเป็นโรคร้ายที่อยู่ใกล้ตัวเราทุกคน หากเหตุและปัจจัยพร้อมเมื่อไหร่ มะเร็งก็พร้อมปรากฏตัวและจู่โจมร่างกายไม่ทันตั้งตัว แต่มะเร็งหลายๆ ชนิดก็สามารถรักษา ฟื้นฟู และป้องกัน ได้ด้วย การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมชีวิต (อาจร่วมกับการใช้ยาและวิธีการแพทยฺ์อื่นๆ) โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกินอาหารที่มีฤทธิ์เป็นยา
เทคนิดการใช้อาหารควบคุมโรคมะเร็ง การฟื้นฟูร่างกายระหว่างรักษา และป้องกันไม่ให้เกิดมะเร็ง ที่ใช้ได้จริง ปัจจัยเสี่ยงของโรคมะเร็งหลายชนิดเกิดจากอาหาร เปลี่ยนชีวิตและการกินอาหารให้ถูกวิธีตั้งแต่วันนี้ ถ้าไม่อยากอยู่ร่วมกับมะเร็ง

สารบัญ : กินเป็นมะเร็งขยาด กินฉลาดมะเร็งไม่มา

• รู้จักมะเร็ง
• วงจรชีวิตกับโรคมะเร็ง
• ฤดูที่ 1 ระหว่างบำบัดรักษามะเร็ง
• ฤดูที่ 2 หลังเสร็จสิ้นการรักษามะเร็ง
• ฤดูที่ 3 ก่อนเป็นมะเร็ง
• กฎ 9 ข้อในการกินป้องกันมะเร็ง
• อนุมูลอิสระกับมะเร็ง 3 ฤดู

เนื้อหาปกหลัง : กินเป็นมะเร็งขยาด กินฉลาดมะเร็งไม่มา

เรื่องอาหารกับโรคมะเร็งมีข้อมูลที่สับสนอยู่มาก ส่วนใหญ่มาจากการนำผลการวิจัยในผู้ป่วยมะเร็งมาแนะนำแก่คนสุขภาพดี บางครั้งก็นำข้อแนะนำสำหรับผู้มีสุขภาพดีไปใช้กับผู้ป่วยมะเร็ง หรือบางครั้งก็นำผลการวิจัยซึ่งยังไม่ผ่านการวิจัยในคนไปใช้กับผู้ป่วยซึ่งนับเป็นเรื่องอันตรายและสุ่มเสี่ยง หนังสือ กินเป็นมะเร็งขยาด กินฉลาดมะเร็งไม่มา จะไขทุกข้อสงสัยเกี่ยวกับมะเร็งและอาหารที่คุณไม่เคยรู้ หรือรู้ แต่อาจสับสนว่าจริงหรือไม่มะเร็งแต่ละชนิดชอบสารอาหารเหมือนกันหรือไม่ ระหว่างบำบัดรักษามะเร็ง เราควรอดอาหารเพื่อให้มะเร็งโตช้าลงจริงไหม เป็นมะเร็งแล้วควรงดเนื้อสัตว์เด็ดขาดเลยจริงหรือไม่ ผู้ป่วยมะเร็งควรรับประทานวิตามินหรือแร่ธาตุเสริมหรือเปล่า บริโภคอย่างไรจึงจะช่วยลดโอกาสเสียชีวิตและลดการเกิดมะเร็งซ้ำ หลักการอาหารปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยมะเร็งมีอะไรบ้าง แนวทางการรับประทานอาหารเพื่อป้องกันโรคมะเร็งมีอะไรบ้าง

รีวิวโดยนักเขียน : กินเป็นมะเร็งขยาด กินฉลาดมะเร็งไม่มา

โรคมะเร็งเป็นเรื่องใกล้ตัวเราและคนที่เรารัก ขณะที่เราสุขภาพแข็งแรงดี ไม่เป็นโรค ชีวิตก็มีความสุขเหมือนอยู่ในฤดูร้อนที่สดใสแต่เมื่อมะเร็งคืบคลานเข้ามา ชีวิตที่เคยสุขสดใสก็เหมือนตกอยู่ในฤดูอันหนาวเหน็บ และเมื่อการรักษามะเร็งผ่านไป ชีวิตก็เหมือนเข้าสู่ฤดูฝนที่ชุ่มฉ่ำอีกครั้ง แต่ถึงอย่างนั้นก็ต้องคอยระวังพายุฝนหรือมะเร็งที่อาจหวนมาโหมกระหน่ำอีกครา อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต ถ้าเรา กินเป็น จะช่วยป้องกันตัวเราเองจากโรคมะเร็งได้ และเมื่อเป็นโรคมะเร็งแล้วถ้าเรา กินฉลาด ก็จะช่วยป้องกันไม่ให้กลับมาเป็นโรคมะเร็งซ้ำอีก หนังสือเล่มนี้จะนำเสนอเรื่องราวของอาหารและผลิตภัณฑ์กับการป้องกันมะเร็งอย่างสมบูรณ์ โดยแบ่งเป็น 3 ช่วงด้วยกัน ได้แก่ การดูแลเรื่องอาหารและโภชนาการระหว่างรับการรักษามะเร็ง การป้องกันการกลับเป็นซ้ำหลังเสร็จสิ้นการรักษามะเร็ง และการป้องกันก่อนเป็นมะเร็ง ด้วยจุดมุ่งหมายว่าคุณประโยชน์จากหนังสือเล่มนี้จะช่วยให้ทุกท่านสามารถผ่านพ้นทุกฤดูชีวิตของโรคมะเร็งได้อย่างมีความสุข เรื่องอาหารกับโรคมะเร็งมีข้อมูลที่สับสนอยู่มาก ส่วนใหญ่มาจากการนำผลการวิจัยในผู้ป่วยมะเร็งมาแนะนำแก่คนสุขภาพดี บางครั้งก็นำข้อแนะนำสำหรับผู้มีสุขภาพดีไปใช้กับผู้ป่วยมะเร็ง หรือบางครั้งก็นำผลซึ่งยังไม่ผ่านการวิจัยในคนไปใช้กับผู้ป่วย ผู้เขียนจึงตั้งใจทำหนังสือเล่มนี้เพื่อถ่ายทอดความรู้ตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ด้วยภาษาที่เข้าใจง่าย สำหรับให้บุคคลทั่วไปสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้จริง

ดุลยพร ตราชูธรรม

รีวิวโดยสำนักพิมพ์ : กินเป็นมะเร็งขยาด กินฉลาดมะเร็งไม่มา

เมื่อครั้งไปเยี่ยมญาติที่โรงพยาบาลศิริราชหลายปีก่อน มีโอกาสได้เห็นธงสัญลักษณ์รูป ปู ปักอยู่ที่เตียงผู้ป่วยบางเตียง ด้วยความสงสัย ปู สื่อความหมายถึงโรคอะไร ก็พยายามคิดหาคำตอบไปสารพัด สุดท้ายมาได้ข้อสรุปที่สัญลักษณ์ของราศีกรกฎ ซึ่งภาษาอังกฤษใช้คำว่า Cancer และคำว่า cancer ก็หมายถึง โรงมะเร็ง นั่งเอง เหตุที่ใช้รูปปูแทนโรคมะเร็งนั้น เนื่องจากเซลล์มะเร็งมีลักษณะลุกลามออกไปทางด้านข้างเป็นแฉกๆ คล้ายขาปู ทว่าความร้ายกาจของเซลล์มะเร็งนั้นไม่ได้อยู่ที่รูปร่าง แต่กลับอยู่ที่ลักษณะเด่นของมัน เช่น แบ่งตัวและกลายพันธุ์ตลอด ไม่ยอมหยุดโต ไม่ยอมตาย หล่อเลี้ยงตัวเองได้ หลบหลีกเม็ดเลือดขาวเก่งกระตุ้นการอักเสธในร่างกายได้ ด้วยเหตุนี้มะเร็งจึงเป็นโรคที่รักษาได้ยากที่สุดและเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ของผู้คนทั่วโลก สำหรับประเทศไทยนั้นกระทรวงสาธารณสุขรายงานว่า โรคมะเร็งครองแชมป์สาเหตุการเสียชีวิตอันดับ 1 นับตั้งแต่ พ.ศ. 2543 เรื่อยมาจนปัจจุบัน หรือคิดเป็นค่าเฉลี่ยราวปีละ 60,000 คน หรือชั่วโมงละ 6-7 คนทีเดียว แม้มะเร็งจะเป็นโรคร้ายที่น่ากลัว แต่เชื่อไหมว่าปัจจัยเสี่ยงของการเกิดมะเร็งหลายชนิดนั้นมาจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตและการกินอาหารของเรามากถึงร้อยละ 50 นั่นหมายความว่า เราสามารถกินอาหารเพื่อป้องกันมะเร็งได้ ไม่เพียงเท่านั้น แม้ว่าคุณจะเป็นเหยื่อของมะเร็งเข้าแล้ว แต่ระหว่างรับการรักษาตามกระบวนการก็สามารถฟื้นฟูร่างกายด้วยอาหารไปพร้อมๆ กันได้ และเมื่อรับการรักษาแล้วเสร็จก็สามารถกินอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้มะเร็งกลับมาได้อีกด้วย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่า คุณเลือกกินอาหารเป็นและกินอย่างถูกวิธี หรือไม่ คำตอบเหล่านี้มีอยู่ในหนังสือ กินเป็นมะเร็งขยาด กินฉลาดมะเร็งไม่มา เขียนโดย ผศ.ดร.ทพญ.ดุลยพร ตราชูธรรม หรือคุณหมอแก้ว ซึ่งมีประสบการณ์ในการทำวิจัยด้านอาหารและโภชนาการกับโรคมะเร็งมากว่า 13 ปี และมีผลงานเด่นเป็นนวัตกรรมอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งช่องปาก (เจลลี่โภชนา) นอกจากข้อมูลวิจัยใหม่ๆ แล้ว คุณหมอยังมีวิธีนำเสนอที่น่าสนใจ โดยแบ่งเรื่องราวของมะเร็งกับอาหารออกเป็น 3 ฤดูด้วยกัน ได้แก่ ฤดูที่ 1 ระหว่างบำบัดรักษามะเร็ง ฤดูที่ 2 หลังเสร็จสิ้นการรักษามะเร็ง และฤดูที่ 3 ก่อนเป็นมะเร็ง ในแต่ละฤดูนั้นจะเล่าถึงการฟื้นฟูสุขภาพด้วยอาหาร สัดส่วนของอาหาร อาหารที่ปลอดภัยละมีประโยชน์ต่อร่างกาย อาหารต้องห้าม พลังงานที่ควรได้รับในแต่ละวัน รวมทั้งเมนูอาหารแนะนำ นอกจากนี้ยังมีการตอบคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับความเข้าใจผิดเรื่องอาหารและโรคมะเร็ง รวมทั้งกฎ 9 ข้อในการกินป้องกันมะเร็ง หนังสือเล่มนี้จึงเหมาะแก่ผู้รักสุขภาพทุกเพศทุกวัยที่ไม่ต้องการเปิดประตูต้อนรับ มะเร็ง หรือแม้ว่าคุณหรือคนที่คุณรักจะเผลอรับมะเร็งเข้ามาอยู่ด้วยแล้ว หนังสือเล่มนี้ก็จะช่วยส่งเสริมการรักษา ฟื้นฟูร่างกายให้แข็งแรง และช่วยผลักดันมะเร็งไม่ให้หวนกลับเข้ามาได้อีก

AMARIN Health