รายละเอียด : การแกะ ปอก หั่นผลไม้ (ฉบับปรับปรุง)

การแกะ ปอก หั่นผลไม้ (ฉบับปรับปรุง)

หนังสือ การแกะ ปอก หั่น ผลไม้ เล่นนี้ จัดทำขึ้นเพื่อเป็นสื่อการเรียนการสอนให้นักเรียน นักศึกษา ตลอดจนผู้ที่สนใจวิชาแกะสลักผักผลไม้การแกะสลักผลไม้เพื่อการรับประทาน นิยมเลือกให้ผลไม้ที่มีตามฤดูกาล หารับทานได้ง่ายและมีราคาถูก สามารถนำมาใช้ในชีวิตประจำวัน โอกาสพิเศษและเป็นการอนุรักษ์ศิลปะไทยหนังสือเล่มนี้ ได้เสนอการแกะสลักผลไม้เพื่อรับประทานหลากหลายรูปแบบ ซึ่งมีความยากง่ายต่างกัน ผู้เขียนได้อธิบายขั้นตอนการแกะสลักไว้อย่างละเอียด เพื่อเป็นแนวทางให้ผู้ที่สนใจสามารถฝึกปฏิบัติได้ด้วยตนเอง การแกะสลักผักและผลไม้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องหมั่นฝึกฝนจนเกิดความชำนาญ

สารบัญ : การแกะ ปอก หั่นผลไม้ (ฉบับปรับปรุง)

• การปอกเงาะตามขวาง
• การปอกเงาะตามยาว
• การคว้านเงาะ
• การคว้านสละ
• การปอกส้มเขียวหวาน