รายละเอียด : ฉลาดกิน ฉลาดใช้เพื่อสุขภาพดีและปลอดภัย

ฉลาดกิน ฉลาดใช้เพื่อสุขภาพดีและปลอดภัย

โภชนาการที่ดีมีส่วนร่วมสำคัญอย่างมากที่จะทำให้ร่างกายแข็งแรงปราศจากโรค แต่ในยุคปัจจุบันที่ข้าวยากหมากแพง พ่อค้าแม่ค้าหลายท่านขาดสติสำนึกที่ดี  นำอาหารที่ไม่มีคุณภาพบ้าง  ปนเปื้อนสารอันตรายบ้าง มาจัดจำหน่าย  ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงอาหารอันตรายเหล่านี้  ด้วยการศึกษาหลักวิธีเลือกซื้ออาหารที่สะอาดและปลอดภัย

สารบัญ : ฉลาดกิน ฉลาดใช้เพื่อสุขภาพดีและปลอดภัย

• การเลือกซื้ออาหาร
• การเลือกซื้อเครื่องปรุงอาหาร
• การเลือกใช้อุปกรณ์และภาชนะที่ถูกสุขอนามัย
• เนื้อสัตว์และนมปนเปื้อนยา
• พยาธิปนเปื้อนอาหาร

เนื้อหาปกหลัง : ฉลาดกิน ฉลาดใช้เพื่อสุขภาพดีและปลอดภัย

อาหารการกินที่มีจำหน่ายอยู่ตามท้องตลาด  มีอยู่หลายรูปแบบไม่ว่าจะอาหารสด  อาหารแห้ง  อาหารสำเ็ร็จรูป  ฯลฯ  บางชนิดหากสังเกตดูจากภายนอกสีสันก็น่ารับประทานแต่ภายในเราไมาสามารถรู้ได้ว่า  มีสารเจือปนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่ดังนั้นหากเรามีความรู้ในการเลือกซื้ออาหารมากขึ้นเราก็จะสามารถแยกแยะได้ว่า  อาหารชนิดไหนปลอดภัย  หรือไม่ปลอดภัยสำหรับเราไม่ว่าจะสังเกตจาก สี กลิ่น ฉลาก ป้ายต่าง ๆ ฯลฯ จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่เราจะต้องศึกษาหาความรู้เอาไว้