รายละเอียด : THE FOOD TRUCK HANDBOOK ฟู้ดทรัคแฮนด์บุ๊ค

THE FOOD TRUCK HANDBOOK ฟู้ดทรัคแฮนด์บุ๊ค

หนังสือเล่มนี้ผู้เขียนไม่เพียงเชี่ยวชาญธุรกิจงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม แต่ยังตั้งใจให้ความรู้แก่ผู้อ่านที่ต้องการเริ่มต้นทำธุรกิจประเภทนี้แบบเก็บรายละเอียดครบถ้วนทุกอณู จึงถือเป็นโอกาสงามที่ผู้อ่านจะพลอยได้เรียนรู้เรื่องราวของรถอาหารจากคนวงในที่มากความสามารถ แม้จะเป็นวงในของประเทศในซีกโลกตะวันตก แต่เชื่อว่าผู้อ่านจะสามารถนำความรู้มาปรับใช้กับการทำงานในประเทศของเราได้เป็นอย่างดี หนังสือเล่มนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่อยากมีกิจการรถอาหาร และยังเหมาะกับผู้ที่อยากมีธุรกิจเล็กๆ ของตัวเอง แต่ยังไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นธุรกิจจากจุดไหนก่อนดีการได้รู้ถึงเทคนิคและกลเม็ดเคล็ดลับจากหนังสือเล่มนี้ จึงน่าจะมีประโยชน์แก่ผู้อ่านในทางใดทางหนึ่ง ไม่มากก็น้อย

สารบัญ : THE FOOD TRUCK HANDBOOK ฟู้ดทรัคแฮนด์บุ๊ค

• เตรียมรับความสำเร็จ
• สานฝันให้เป็นจริง
• ทำรถคันเดียวให้ดีก่อน
• ไปให้ไกลกว่าแค่รถอาหาร

 

เนื้อหาปกหลัง : THE FOOD TRUCK HANDBOOK ฟู้ดทรัคแฮนด์บุ๊ค

Food Truck การเริ่มต้นธุรกิจขายอาหารที่ใช้ต้นทุนต่ำเมื่อเทียบกับธุรกิจอาหารอื่นๆ ง่ายกับการเข้าถึงตลาด ทั้งผู้ที่ประกอบการหน้าใหม่ ใครๆ ก็อยากทดลอง รวมคำแนะนำอย่างเป็นขั้นตอนเพื่อผู้สนใจธุรกิจรถอาหารจะประสบความสำเร็จตามฝันที่ต้องการจะเติบโตและมั่งคั่งในธุรกิจนี้ ข้อมูลโดยรวมของรถอาหารที่ประสบความสำเร็จ ซึ่งแจกแจงรายละเอียดเรื่องการดำเนินงาน การสร้างผลกำไร และการขยายธุรกิจ วิธีการเขียนแผนธุรกิจที่ดี ตั้งงบประมาณอันเหมาะสม และหาทุนเริ่มธุรกิจ การปฏิบัติงานและเครื่องมือเครื่องใช้ที่ดีที่สุด เพื่อช่วยตัดสินใจเลือกรถคัดสรรทำเล และเสาะหาผู้ขายที่เชื่อถือได้ เพื่อให้สามารถเปิดธุรกิจรถอาหารตามเวลาที่ตั้งใจไว้ วิธีการที่ธุรกิจจะคงอยู่ได้อย่างโดยสิ้นเปลืองค่าใช้จ่ายน้อยที่สุดทว่ายังสร้างผลกำไร และสามารถหลีกเลี่ยงความผิดพลาดในการดำเนินงานที่เกิดได้บ่อยครั้ง วิธีการสร้างธุรกิจรถอาหารให้เติบโต จากรถคันเดียวเป็นหลายคัน เป็นร้านอาหาร เป็นธุรกิจขายส่ง หรือเป็นแฟรนไชน์รถอาหาร การใช้โซเชียลมีเดียให้ปัง

รีวิวโดยผู้เขียน : THE FOOD TRUCK HANDBOOK ฟู้ดทรัคแฮนด์บุ๊ค

หนังสือเล่มนี้ได้สรุปความสิ่งที่ผมได้เรียนรู้มาอย่างรัดกุม และให้คำแนะนำที่นำไปใช้ได้จริงสำหรับท่านที่ปรารถนาจะเป็นผู้ประกอบการ เพื่อท่านจะได้คิดใคร่ครวญให้ครบทุกแง่มุมว่าการเป็นเจ้าของและประกอบธุรกิจรถอาหารสักคันนั้นคืออะไร การเขียนหนังสือเล่มนี้ทั้งน่าตื่นเต้นและน่ากังวลใจ มีอยู่สิ่งหนึ่งที่ช่วยให้ผมเขียนได้ตลอดรอดฝั่งก็คือความมั่นใจว่า หนังสือเล่มนี้จะช่วยให้ความเพียรพยายามเพื่อเป็นผู้ประกอบการของพวกท่านประสบผลสำเร็จ ผมหวังว่าหนังสือเล่มนี้จะช่วยปูทางให้ทุกท่านก้าวสู่การเป็นผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จ

เดวิด เวเบอร์