รายละเอียด : ปั้นแบรนด์ให้ดังเดี๋ยวตังค์มาเอง

ปั้น แบรนด์ ให้ดัง เดี๋ยว ตังค์ มาเอง

แบรนด์ที่แข็งแกร่ง ต้องไม่หยุดนิ่ง..

ต่อยอดได้จริงไม่อิงตำรา มากกว่าประสบการณ์ 26 ปี

ที่อยู่กับแบรนด์ดังทำให้เห็นถึงกลยุทธ์การตลาดของ

แบรนด์ชั้นนำทุกมุมองของความสำเร็จ

สารบัญ : ปั้นแบรนด์ให้ดังเดี๋ยวตังค์มาเอง

• ศักยภาพ..คุณเติมได้ด้วยตัวเอง
• ไปอเมริกา..เรียนมหาวิทยาลัยแฮมเบอร์เกอร์
• ไปทำงานที่โออิชิ กับ ตัน ภาสกรนที
• ไปพบคุณตันครั้งที่สอง
• เอา..สู้ก็สู้..เป็นไงเป็นกัน
• เปลี่ยนหมวกใบใหม่..ใส่หมวกโออิชิ
• ล้างหนี้..ให้ลูกน้อง
• ยิ่งใกล้ยิ่งคม สมชื่อ ตันที่ไม่เคยตัน
• หลักคิดในการทำงานแบบ..คุณตัน อิชิตัน
• การสร้างแบรนด์
• คิดใหญ่ได้..แต่อย่าใจใหญ่
• สร้างแบรนด์ต้องทำทั้งระบบ
• การพัฒนาแบรนด์
• การสืบหาข้อมูลจากลูกค้า
• จุดเปลี่ยน..กับการก้าวใหม่
• ปรัชญาธุรกิจร้านอาหารยุคใหม่
• ปัจจุบัน ทำ ส.ขอนแก่นด้วย
• ปั้นแบรนด์ให้ดัง
• ท้ายเล่ม

 

เนื้อหาปกหลัง : ปั้นแบรนด์ให้ดังเดี๋ยวตังค์มาเอง

"เมื่อผมได้รับโอกาสร่วมงานกับแบรนด์ชั้นนำ

ทั้งในและต่างประเทศจึงเรียนรู้ถึงวิธีการมากมาย

และมีโอกาสร่วมส่งเสริมแบรนด์ให้แข็งแกร่ง

จึงทำให้ผมคิดว่า เมื่อเรา

ปั้นแบรนด์ให้ดัง เดี๋ยวตังค์มาเอง จริงๆ"

รีวิวโดยผู้เขียน : ปั้นแบรนด์ให้ดังเดี๋ยวตังค์มาเอง

ในโลกแห่งการค้ายุคใหม่ การเรียนรู้เป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะการสร้างสินค้าใหม่ให้เกิดการรับรู้ และเป็นที่นิยมหรือที่คนทั่วไปเข้าใจและเรียกกันว่า "ปั้นแบรนด์" ผมได้ตั้งใจถ่ายทอดเรื่องราวประสบการณ์ในการทำงานของผมเกี่ยวกับการปั้นแบรนด์เพื่อให้ได้เห็นถึงกระบวนการที่แท้จริงว่าเขาสร้างกันอย่างไร 13 ปี ในการทำงานที่แมคโดนัลด์ กระทั่งมีโอกาสได้ไปเรียนต่อที่อเมริกาในคลาสสั้นๆ ของมหาวิทยาลัยแฮมเบอเกอร์ และอีก 13 ปี ในประสบการณ์การทำงานและได้เรียนรู้เพิ่มเติมจากคุณตัน ภาสกรนที(ตัน อิชิตัน) ตั้งแต่สมัยเริ่มทำโออิชิ จนถึงแบรนด์ อิชิตัน

ปัจจุบันผมเปิดร้านอาหารเล็กๆ เป็นของตัวเอง และได้ทำงานกับ ส.ขอนแก่นด้วย หลากหลายประสบการณ์ของชีวิตที่ผ่านมาทำให้ผมไดเข้าใจถึงคำว่า แบรนด์ อย่างลึกซึ้ง แม้ว่าไม่ได้จบมาทางสายการตลาดแต่เพราะชีวิตได้เข้าไปคลุกคลีกับเรื่องของการตลาดจึงทำให้มองเห็นหลายมุมมอง ทั้งแบบคนเอเชียและคนตะวันตก จึงหยิบยกเอามาถ่ายทอดในหนังสือเล่มนี้

ขอบคุณ คุณเดช แมคโดนัลด์ คุณตัน อิชิตัน คุณเจริญ ส.ขอนแก่น ทำที่ให้ผมมีวันนี้ครับ

สุรินทร์ พูลสสวัสดิ์

รีวิวโดยสำนักพิมพ์ : ปั้นแบรนด์ให้ดังเดี๋ยวตังค์มาเอง

การปั้นแบรนด์ให้เติบโต เป็นเรื่องที่ต้องทำและมีความจำเป็นมากสำหรับการทำการค้าในยุคนี้ กระบวนการในการปั้นแบรนด์ไม่มีอะไรที่เป็นสูตรตายตัว ทุกอย่างอยู่ที่บริบทและแนวทางของสินค้าแต่ละประเภทแต่ละชนิด แม้ผมจะพอมีความรู้ในเรื่องราวของการปั้นแบรนด์อยู่บ้าง แต่เมื่อนำเอามาเทียบกับประสบการณ์ของ คุณสุรินทร์ พูลสวัสดิ์ ต้องบอกได้ว่าผมแค่มวยวัด หัวใจในการปั้นแบรนด์นั้นทำอย่างไร ที่จะทำให้เกิดและอยู่อย่างยั่งยืน นี่ต่างหากเป็นสิ่งสำคัญ

ผมอ่านต้นฉบับเรื่องนี้หลายรอบ อ่านด้วนใจระทึกและชื่นชอบ ทำให้ผมมองเห็นเลยว่า มืออาชีพ เขาทำกันอย่างไร โดยเฉพาะในฟิวส์ของการสร้างแบรนด์ร้านอาหาร แต่เทคนิคต่างๆ ที่คุณสุรินทร์เล่ามานั้นบอกได้ว่าสามารถนำเอาไปปรับกระบวนท่าเป็นกลยุทธ์ใช้ได้กับทุกธุรกิจทีเดียว

จุดหนึ่ง..ที่ผมต้องมาสะดุดหยุดคิดอยู่นานกับงานเล่มนี้ คือเรื่องของชื่อหนังสือ ทีมงานและคนอื่นๆ เสนอมาประมาณ 10 ชื่อ เห็นครั้งแรกผมก็ได้แต่บอกว่า มัน out ไปหมดแล้ว..ผมต่อสายคุยกับคุณสุรินทร์ถึงจุดประสงค์ของคนนิยมสร้างแบรนด์จากประสบการณ์ของเขาว่า เพื่ออะไร คำตอบคือ ต้องการได้เงิน

ราข รามัญ

บรรณาธิการ