ยำ-สลัด อาเซียน - Asean Salad (คู่มือการทำอาหาร จากสำนักพิมพ์แสงแดด)

ตำรับยำ-สลัดรสเด็ดๆ ในประเทศประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (AEC)

Tags : ตำราอาหาร ยำ สลัด AEC อาเซียน คู่มือการทำอาหาร สูตรอาหาร

  • โปรโมชั่นพิเศษ:
    • เก็บตกงานมหกรรมหิ้วหนังสือ รับส่วนลดพิเศษลด 20% เมื่อซื้อหนังสือครบ 1,200 บาท ขึ้นไป
จำนวน :

1

295.00 บาท

280.25 บาท

"คุณประหยัดไป 14.75 บาท (5.00 %)"

"จำนวนคะแนนที่ได้รับ 11 แต้ม"

Out of Stock Add to Wish List

รายละเอียด : ยำ-สลัด อาเซียน - Asean Salad (คู่มือการทำอาหาร จากสำนักพิมพ์แสงแดด)

จากประสบการ์เที่ยวไปกินไปในทุกประเทศสมาชิกของอาเซียนยกเว้นบรูไนผมได้สะสมความคิดเห็นมาเรื่อยๆว่าอาหารหลายประเภทของประเทศเหล่านี้มีความหลายคลึงกันค่อนข้างมาก


สารบัญ : ยำ-สลัด อาเซียน - Asean Salad (คู่มือการทำอาหาร จากสำนักพิมพ์แสงแดด)

    YumYum Asean

    พม่า

    เวียดนาม

    ลาว

    กัมพูชา

    ไทย

    มาเลเซีย สิงคโปร์ บรูไน

    อินโดนีเซีบ ฟิลิปปินส์


เนื้อหาปกหลัง : ยำ-สลัด อาเซียน - Asean Salad (คู่มือการทำอาหาร จากสำนักพิมพ์แสงแดด)

Myanmar

"ยำเป็นกับข้าวพื้นฐานจากหนึ่งในสำหรับพม่านอกจากนั้นยำยังเป็นอาหารว่างยอดนิยทด้วย"

Vietnam

"ยำเวียดนามอย่างเดิมออกรสเต็มกลมกล่อม หลังๆออกรสเปรี้ยวหวานมากขึ้นไมาเ็ผ็ดอย่างยำไทย หอมกลิ่นผัก กรุบกรอบจากถั่วลิสงคั่ว"

Camrooia

"ยำแบบเขมรมีลักษณะเด่น คือ รสชาติไม่เผ็ด เปรี้ยว เค็มจัด เหมือนยำประเทศอื่นนิยมใส่ถั่วลิสงคั่วป่น ปลาย่างป่น หรือกุ้งแห้งป่น"

Malaysia

มีลักษณะเฉพาะตัวตรงเครื่องเคราะที่ใช้มักเน้น หัวกะทะ มะพร้ามขูดคั่ว และถั่วลิสงคั่วบดหยาบ ผักที่ใช้เน้นเฉพาะสมุนไพรกลิ่นหอทละเอียด"

Inoonesia

ครัวอินโดนีเซียไม่มีอาหารที่เรียกชื่อว่าสลัด จะมีก็แต่หมวด "ผัก"บรรจุดำรับ จากผักต่างๆ รวมทั้งจานผักต้มที่กินคลุกกับซอสถั่วลิสง"



รีวิวโดยสำนักพิมพ์ : ยำ-สลัด อาเซียน - Asean Salad (คู่มือการทำอาหาร จากสำนักพิมพ์แสงแดด)

การเข้าร่วมในประชาคทเศรษฐกิจอาเซียน (AEC) เป็นแรงผลักดันใหม่ให้ประเทศไทยตื่นตัวในการทำความรุ้จักเศรษฐกิจและสังคมวัฒนฑรรมของประเทศสมาชิกอาเซียนมากขึ้น ในด้านวัฒนธรรมอาหาร มีการรณรงค์ให้เยาวชนและคนไทยรู้จักอาหารสำคัญๆ ของประเทศสมาชิก โดยผ่านโีรงเรียนทั่วประเทศและสถาบันอุดทศึกษา โดยเฉพาะมหาวิทยาลัยราชภัฏในจังหวัดต่างๆ

ในการรนี้ สำนักพิมพ์แสงแดดตระหนังในวัฒนธรรมอาหารอัยมีร่วมกันของประเทศวมาชิดเออีซีขึ้น เพื่อทั้งทำความรู้จักและลงมือปรุงอาหารจานยำของประเทศสมาชิกอื่นๆ ด้วยตนเอง อันจักนำไปสู่ความร่วมมือของประเทศสมาชิกประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนยิ่งๆ ขึ้นไป

สำนักพิมพ์แสงแดด

มีนาคม 2559



ข้อมูลเพิ่มเติม : ยำ-สลัด อาเซียน - Asean Salad (คู่มือการทำอาหาร จากสำนักพิมพ์แสงแดด)

สินค้าที่เกี่ยวข้อง : ยำ-สลัด อาเซียน - Asean Salad (คู่มือการทำอาหาร จากสำนักพิมพ์แสงแดด) ดูทั้งหมด >

รีวิว

  • 5
    0%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
0.0
0 รีวิว

สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อร่วมกัน : ยำ-สลัด อาเซียน - Asean Salad (คู่มือการทำอาหาร จากสำนักพิมพ์แสงแดด)