รายละเอียด : งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม

เป็นหนังสือที่รวบรวมความรู้ทุกด้านที่เกี่ยวข้องกับงานบริการอาหารและเครื่องดื่มโดยมีการแบ่งเนื้อหาเป็นส่วนของภาคทฤษฏีเพื่อปูพื้นฐานความรู้ในเรื่องต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการให้บริการ